本日、まくらの「住まいは麻布十番」
丸々カット。スッキリしました。
ネタは「牛ほめ」。
昼席の主任、市馬師匠が
昼席終わりで
昭和3年創業の天ぷらの天寿々さんへ
連れて行ってくれました。
目白の師匠のエピソード、
談志師匠のエピソード、
市馬師匠の若き頃の話を聞き、
カウンターなので
店主の親方の話も聞けました。
ヤングコーンの天ぷら誕生秘話。
昔は歯抜けのトウモロコシが
当たり前でしたが
間引きをすることで
みっちりしたトウモロコシが出来る。
その、間引きの時点で獲られるのが
ヤングコーン。
いまの時期までということです。
間引くことで生まれるみっちり感。
これ、まさに噺と同じ。
無駄は間引く！
その後夜席の鈴本演芸場へ戻ります。
今度は馬治師匠に
焼肉に連れて行って頂きました。
至れり尽くせり。
この分は普段の生活から
間引くことに致します。
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